工業冷水機組是如何工作的：在任何冷凝發生之前，高壓蒸汽必須首先帶到飽和狀態（過熱）。必須從制冷劑中轉移足夠的熱量，使其溫度降至飽和溫度。這時，凝結就可以開始了。由于熱量繼續從制冷劑蒸氣轉移到空氣（或水，如果使用水冷凝器），制冷劑的質量（氣態狀態下制冷劑的%）將繼續下降，直到制冷劑完全冷凝為止。在理想系統中，這種情況發生在冷凝器出口處。在現實世界中，一些過冷會在冷凝器出口。過冷液體提供了對液體閃蒸在管道和部件的制冷劑的壓力損失保險的經驗。制冷劑現在處于液態狀態，在高壓和溫度下。在變成有用的傳熱介質之前，它必須經受更多的變化；溫度的降低。這是通過降低壓力來完成的。你可以計算制冷劑的壓力-溫度關系是一個可靠的定律。如果飽和液體的壓力降低，其存在的規律要求它在新的壓力下假設飽和溫度。

因此，為了降低溫度，必須減小壓力，并且需要對這種情況進行某種限制。如果冷水機組系統負荷要求改變，則限制更好。這正是恒溫膨脹閥所做的；它是一個可調節的限制，它會降低液體制冷劑的壓力，但是在蒸發器出口處保持恒定的過熱。恒溫膨脹閥是過熱控制，不會保持恒定的蒸汽壓力。它只提供了將壓力降到一定程度的限制，這將取決于壓縮機的尺寸、恒溫膨脹閥、尺寸負荷、負載要求和系統條件。如果需要一個恒定的蒸發器溫度，它可以通過保持與所需的飽和溫度對應的壓力來實現。這是通過在系統中加入蒸發器壓力調節閥來實現的。我們的理想循環在恒溫膨脹閥中經歷了壓力下降。過冷或過熱不能存在有液體和蒸汽的混合物。因此，在制冷劑存在于兩種狀態的系統中，它的飽和溫度為壓力。