冷水機溫度控制器是一種雙位調節器，又稱溫度繼電器。溫度控制器根據被調溫度的變化，使觸點接通或斷開，從而對壓縮機的電機或電磁閥進行控制。溫度控制器通常用壓力式感溫元件將溫度參數轉變為壓力參數，以此來推動觸點通與斷。WJ35溫度控制器的工作原理：感溫包和波紋管中充有易揮發的液體工質。當感溫包的溫度變化時，工質的壓力相應變化。  

若溫度下降，波紋管的推力減小，在彈簧力的作用下，杠桿繞逆時針轉動，杠桿的A,B兩點將微動開關的按鈕欲下，使常閉觸點斷開，從而切斷了電路。反之，當溫度上升，波紋管推力增大，使杠桿繞順時針轉動，A,B兩點脫離微動開關的按鈕，微動開關在自身彈簧力的作用下使觸點閉合，電路接通。    

溫度控制器有兩個微動開關，各有一常閉觸點和常開觸點，用作兩個溫度范圍的控制。偏心輪用來給定被調溫度的調定值。當轉動偏心輪，使曲桿繞順時針轉動，則上移，增加了彈簧的拉力，即提高了溫度控制器的調定值;反之當向下移時.溫度調定值降低。WJ35型溫度控制器的溫度調節范圍為15--27攝氏度，幅差1--2攝氏度。