冷凍機是一種通過蒸汽壓縮或吸收式循環（我們常說的渦旋壓縮機、螺桿壓縮機、活塞壓縮機等都屬于以上兩種）達到制冷效果的機器。制冷劑或者叫做冷媒（雪種叫法很多：R22、R12、R407、R600等不同型號規格）能夠流過熱交換器到達對空氣、設備或者水降溫的目的。蒸汽壓縮冷水機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環（壓縮機，蒸發器，冷凝器，膨脹閥，干燥過濾器）

冷凍機組的制冷原理：

制冷劑在蒸發器吸熱蒸發（吸收我們想冷卻對象的熱）壓縮機吸入已經蒸發后的制冷劑蒸汽進行壓縮冷凝器對壓縮后的高溫高壓制冷劑蒸汽進行降溫成制冷劑液體。節流閥進行節流降壓，制冷劑液體在低壓蒸發器中進行再次蒸發。原理就是制冷劑在合理的工作條件下無限循環制冷。

冷凍機設備的用途：

1.冷凍機應用于塑料加工、機械成型、模具冷卻，能夠大大提高塑料制品表面光潔度，減少塑料制品表面紋痕和內應力，使產品不縮水、不變形，便于塑料制品的脫模，加速產品定型，從而極大地提高塑料成型機的生產效率。

2.冷凍機應用于數控機床、座標鏜床、磨床、加工中心、組合機床以及各類精密機床主軸潤滑和液壓系統傳動媒的冷卻，能夠精確地控制油溫，有效地減少加工配件的熱變形，提高機床的加工精度。

3.冷凍機應用于醫藥、化工等特殊行業。

4.冷凍機應用于食品（水產類用到的：零度冷凍機）加工。

隨著工業自動化程度的日益提高，低溫冷凍機的電氣控制系統向著高精度、多功能、集成控制及運行安全穩定等方向不斷發展改進。壓縮機作為冷凍機的心臟其關鍵技術也在不斷發展提高中，廣受到越來越多的工業用戶青睞。